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《中央厨房建设要求》从选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备等方面提出要求，引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理、监督评价与改进等方面提出要求，为中央厨房的运营管理提供指导。

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调查发现，逾两成影院未准时放映。线上问卷调查显示，55.99%的受访者表示曾遇到已到电影放映时间，仍在超时播放广告的情况。线下体察结果显示，有69个样本存在“未能按时播放影片”的问题，占体察总量的20.91%。体察员购买了21点10分开场的安徽六安恒大嘉凯影城《末路狂花钱》影票，但21点10分时电影院仍在播放广告，直至21点14分才开始进入正片。

近年来，关于电影院按摩椅的舆论一直久起不下。线上问卷调查显示，68.75%的消费者支持将影院的部分座椅替换为按摩椅。线下体察员在购票环节发现，目前对不同观影区域座位的标注没有统一标准，有的影院会标注“按摩椅区”，有的以观影视觉效果划分出最佳观影区或者黄金观影区等，消费者对于是否有按摩椅只能“开盲盒”。

3D眼镜是消费者观看3D电影的必备工具B搏体育，但部分影院在3D电影场次未免费提供3D眼镜，此举无疑是将3D眼镜的成本转嫁消费者，有强制消费之嫌，涉嫌侵犯消费者的公平交易权。线上问卷结果显示，56%的受访者曾遇到电影院不提供免费3D眼镜的情况。线下体察发现，有的影院在购票页面或影院大堂提示免费提供3D眼镜，也有影院提示消费者如果对3D眼镜有个性化需求，例如需要镜片，需要另行付费。线下体察也发现，仍有少部分影院不免费提供3D眼镜。

电影票“退改签”问题一直是消费者关注的问题。调查报告提到，线上购票过程中发现，部分院线品牌官方小程序购票平台的退改签提示不明显，半数样本反馈购票时没有弹出退改签规则B搏体育，还有样本退改签提示字体颜色浅淡，容易被消费者忽视。线下体察结果显示，超八成样本门店未在大堂醒目位置公示购票“退改签”须知，该问题为本次体察活动中表现最为突出的问题。

线上问卷调查数据显示，43.69%的受访者表示曾经遭遇过电影票不可退改的情况，77.79%的受访者支持电影票能够退改签，消费者关于规范电影票退改签细则的呼声十分强烈。但是体察中发现，仍有少部分影院完全不支持退票，例如，体察员在淘票票平台购买万达影城徐州万达广场店的电影票，在购买页面提示该影院暂不支持退票。

针对上述问题，长三角消保委联盟建议，相关企业和行业协会，顺应新形势、结合新技术，参考同类服务标准B搏体育，进一步完善电影售票相关规则，例如可以将退改签收费标准与时间等因素挂钩，根据消费者退改签时间早晚、距离电影开映的时间等，由远及近实行递进式的“阶梯费率”，有条件地允许消费者退改；有关院线和平台同心合力，充分了解消费者的消费习惯和需求，建立线上售票信息提示标准，确保购票价格构成公开透明、影厅座位直观明了、退改规则简明扼要，放大或加粗字体、高亮或弹出重要内容，必要时要求消费者点击确认。