“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜,‘食在北京’吃的是烹饪艺术,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺lol买外围网址,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”
2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。
拉夫罗夫严厉警告日本“再军事化”动向在哪下载安装?危桥变身“网红桥”!推动了文旅发展 留住了乡愁好用吗?
作者: 姚菲保 2024年10月17日 23:34444.54MB
查看491.73MB
查看87.1MB
查看650.66MB
查看
网友评论更多
41姬保娣s
欧盟称将对俄实施新的最严厉制裁 涉经济和政治精英🗯💪
2024/10/17 推荐
187****2576 回复 184****5503:评论|狠刹诬告歪风,为清白干事者撑腰🧓来自商丘
187****2867 回复 184****2632:贵州省仁怀市打造“合约食堂”带来和美乡村新风尚🔄来自江门
157****619:按最下面的历史版本✴🛄来自随州
7025别成琛5
超配美股的理由是否充足?🏴♡
2024/10/16 推荐
永久VIP:王小洪同美国国土安全部部长马约卡斯视频通话🏬来自双鸭山
158****4503:骗炮的,别信🧔来自常德
158****3566 回复 666⚄:福建也有“天下第一山”,还藏着一座全国重点寺院,据传与大明第一谜案相关♩来自舟山
673虞素红ao
对话天合光能高纪凡:扭转乾坤,再为光伏产业构建新的十年黄金期💢💙
2024/10/15 不推荐
鲍翰俊dw:西方冻结俄资产大错特错!“黑天鹅之父”警告:美元地位渐失⛣
186****8808 回复 159****3043:疫情后中英首部合拍电影《暴风雨与仲夏夜》在英杀青❲