交通运输行业周报(第20期):低空产业快车道 “牛市”不可忽视的重大投资机会
争做新时代好少年,杀死耐药细菌或有新方法
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以文兴城 “赣”出盛景

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美文示范

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“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜,‘食在北京’吃的是烹饪艺术,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”

2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。

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2022年11月,谢和平院士团队提出了相变迁移海水直接电解制氢全新路径,根本上破解了海水直接电解制氢的难点瓶颈,成果发表于《自然》,并入选“2022年度中国科学十大进展”。次年5月c7电子游戏(试玩游戏),谢和平院士团队联合东方电气开发了漂浮式制氢系统“东福一号”,打造了全球首个海上风电海水原位直接电解制氢示范c7电子游戏(试玩游戏),是目前全球唯一漂浮式海上直接电解制氢示范案例,标志着谢和平院士团队自主研发的全新原理技术正快速迈向产业化。

是次发表的研究成果不同于谢和平院士团队《自然》正刊提出的相变迁移海水直接电解制氢颠覆性原理技术,而是围绕海水中氯离子引发副反应和电极腐蚀现象,提出的另一种新的解耦式海水直接电解制氢策略,运用氧化还原介导的解耦思路,巧妙规避了海水中氯离子对电解制氢反应的干扰c7电子游戏(试玩游戏),充分验证了解耦式海水直接电解制氢系统在复杂海水环境下的抗腐蚀性与对氯离子副反应的应用潜力。