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张勇表示,40年来,在国家卫生健康委的领导下,在社会各界的大力支持下,中国癌症基金会以动员社会资源、预防控制癌症为目标,秉承公益精神,发挥专业优势,积极开展癌症领域的防治研究、科普宣传、学术交流、患者援助等活动,取得了显著成就,为防治癌症、推进健康中国建设作出了贡献。截至2023年底,中国癌症基金会募集药品、资金等款物共计336亿余元,捐助受益人500余万人次,在提升癌症诊疗能力、改善受助人群生活、推动公益事业发展等方面发挥了积极作用。

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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)