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美文示范

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短视频成为农民喜闻乐见的数字“新农具”。“农时一到，赵亚的短视频就来了b体育网页版在线登录官网手机版下载，自动推送到平台首页。”农闲时刷刷农技短视频，让安徽颍上县种粮大户左中军受益匪浅。今年2月，正值小麦返青期，他根据赵亚视频中的提示，调来挖机清理三沟，有效减少了后期渍害的发生，夏收时小麦单产比周边农户多52公斤。不少农户还找到赵亚办公室：“我是看了短视频来的，找你看看我家的稻子生了什么病。”

从量的增长到质的提升，农技短视频的内容生态正在加速构建。短视频平台上，从种养到包装、营销，从大田生产到智慧农业、家庭园艺，农技工作者、新型农业经营主体乃至农业媒体纷纷化身网红主播，分享各类农业知识和技能。2022年起，中央农业广播电视学校与抖音共同推出“新农人计划·来抖音学农技”活动b体育网页版在线登录官网手机版下载，至今已有1840名农技员和10位农业领域科学家入驻，累计发布4万多条农技科普视频，涵盖现代农业产业技术体系重点领域。

丁习功还与同学一起直播带货，帮助乡亲们销售软籽石榴等农产品。他发现，农产品销路不畅的原因很多，比如同质化程度高、缺乏知名度、种植管理技术不到位等。“部分网红主播打着助农旗号，选择中低品质货源，实际上消耗的是消费者的信任，不利于优质农产品的销售。”丁习功说，希望自己将来能发挥专业知识技能优势，更好服务农业全产业链条。

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“千百年来，北京的美食里既有古都的传统，又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜，‘食在北京’吃的是烹饪艺术，赏的是人文古今。近年来，米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典，五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示，“今年，北京米其林指南的榜单持续精彩，收录若干新开业餐厅，其中更有数家一举摘星，印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验，这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元b体育网页版在线登录官网手机版下载，彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺，和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”

2025版北京米其林指南中b体育网页版在线登录官网手机版下载，尤为引人注目的鲁上鲁餐厅，凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准，获得评审员一致认可，晋升为米其林二星。此外，还有三家餐厅首次登榜，即获得米其林一星肯定，它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外，多家餐厅持续获得星级肯定，包括24家米其林一星餐厅，3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢)，以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。