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中新网太原10月18日电 (记者高小奇)10月18日，2024年山西省食品安全宣传周活动启动仪式在晋中市平遥县举行，旨在突出宣传“诚信尚俭共享食安”主题，引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，带动引领全社会积极参与食品安全治理，构建完善共建共治共享的食品安全格局。

山西省副省长、省食药安委副主任汤志平宣布活动启动。启动仪式上，晋中市平遥县、山西平遥牛肉集团公司、平遥四季相约酒店管理有限公司、平遥现代工程技术学校等相关负责人围绕落实食品安全属地管理责任、企业落实食品安全主体责任、保障旅游景区食品安全、保障校园食品安全分享了经验。网约配送员和在校学生作为食品安全社会监督员代表进行发言并承诺。

随后举行了2024年山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急演练。此次演练取材于真实案例，模拟劳动节假期期间因游客购买旅游景区内所售卖的受金黄色葡萄球菌污染的当地特色食品，食用后引发全省多地出现食源性疾病的事件2121非凡体育app平台下载，综合研判事态后按规定启动山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，迅速有效开展调查处置和舆情应对。

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其中，广西三江侗族自治县的“一季稻+再生稻+鱼”模式被中国农业农村部列为农业扶贫典型模式；贵港市充分利用气候地域优势发展稻田反季节养殖小龙虾，大力推广稻田平养、旱改水地块养、藕田养殖、冬闲田养殖等稻虾综合种养模式，打造“中国富硒小龙虾之乡”，累计建成稻虾综合种养面积16万亩，带动全市6.29万户农户人均增收3000元(人民币，下同)以上。

目前，桂平市稻虾产业链条逐步完善，拓展发展市级小龙虾交易中心1个、小龙虾乡镇收购集散中心26个，形成小龙虾夜市一条街“浔州一桶”，建成广西首个小龙虾恒温育苗基地，种苗供应覆盖桂东及部分区外地区。全市现有稻虾经营主体324个，带动3300余户农户增收，稻田小龙虾年产量1.18万吨2121非凡体育app平台下载，实现产值8.16亿元，稻虾综合种养产业已成为当地农业产业发展新亮点。

中国科学院院士桂建芳称，稻渔产业作为中国农业的重要组成部分，不仅承载着悠久的农耕文化，更是推动乡村振兴、加快农业转型升级、促进农民就业增收的重要途径。随着科学技术的不断进步，稻渔综合种养产业在品种改良、养殖技术、生态保护等方面取得了显著成绩。稻虾、稻鱼、稻蟹、稻鳖等模式不断创新，形成了多样化的稻渔综合种养技术模式，有效提高稻渔产量和品质。(完)