“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜,‘食在北京’吃的是烹饪艺术,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”
2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。
芯联集成预计第三季度营收创历史新高在哪下载安装?民营经济大省的“变”与“不变”好用吗?
作者: 盛功宏 2024年10月17日 14:20339.49MB
查看912.71MB
查看64.2MB
查看45.22MB
查看
网友评论更多
363杭新宏m
女孩爬峨眉山被猴子翻包委屈大哭🛥🚾
2024/10/17 推荐
187****504 回复 184****4228:玉柴股份党委:以“4+5”工作法推动基层党建全面过硬🛃来自德州
187****6213 回复 184****6452:金融监管总局副局长丛林:完善政策体系 加力推动增量政策🧚来自本溪
157****8894:按最下面的历史版本✌🎍来自文登
111邹克姣794
作家韩江为什么能获得诺贝尔文学奖?👌🐞
2024/10/16 推荐
永久VIP:标普500指数创盘中历史新高,A50直线拉升!发生了什么?🥞来自营口
158****3334:朝鲜:无人机渗透平壤由韩国军方主导🦒来自玉林
158****3944 回复 666🧚:月浪文学小组🎫来自永康
646湛才固du
中国汽车如何更好走出国门🚧📵
2024/10/15 不推荐
禄阳菁wo:现在品牌宠粉都这么卷🌦
186****9489 回复 159****7779:“三个人的友谊太拥挤”,孩子被其他两人孤立,怎么破?☽